Este fin de
semana tenía ganas de "golosinear" algo.... Y claro, esa es la excusa
perfecta para unos cupcakes!!!!
Se me
ocurrió hacerlos de zanahoria, entonces busqué recetas pero siempre me faltaban
ingredientes (qué raro....) Así que como no podía quedarme con las ganas de
comerme unos cupcakes de zanahoria se me ocurrió utilizar la receta de bizcocho
de zanahoria que conseguí en Pequerecetas, utilicé sólo la mitad de los
ingredientes para no hacer tropecientos y tener que hacer el
"sacrificio" de comer cupcakes mañana, tarde y noche... El resultado
fué óptimo, especiales para los que quieren un cupcake alto y esponjoso. Para
decorarlos utilicé frosting de vainilla en dos colores y también conejitos y
zanahorias de fondant.
Espero que les guste el resultado tanto como a mí ^_^ ^_^ ^_^
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